结婚喜宴如何正确置酒

  元旦刚过,很快就要到春节了。这段时间也是结婚新人办喜事多的日子。喜宴上也不再是过去白酒一统天下的时代了,红酒也悄悄登上了喜宴的桌子。选什么样的红酒招待客人呢?在选购红酒时应该注意哪些事项呢?

  准备哪些酒款?

  白酒、红酒唱主角,香槟助兴

  由于白酒是的传统酒种,所以毋庸置疑,婚宴上白酒通常是必不可少的酒类。对于红酒,因人结婚时认为红色代表喜庆,而红酒的颜色鲜艳动人、香味醇厚浓郁,还具备养生美容功效,此外酒精度较之白酒也低一些,所以近年来越来越受到新人们的宠爱而成为婚宴中的新生代“宠儿”。

  此外,一些追求时髦的新人喜欢西式婚礼,香槟杯玲珑塔可谓是西式婚礼中的高潮环节之一。浪漫的法国人也相信“轰轰烈烈的爱情是从香槟开始的”,所以,在白酒、红酒占据主角地位的同时,青睐西式婚礼的朋友们也可以用欢快的香槟来为婚礼助兴。

  依据宾客酒量和人数决定

  首先,新人们需要大致了解宾客们的酒量,其次在预算好参加婚宴的宾客总人数后,新人们就可以推算出婚宴的总桌数。一般来说,国人在婚礼上宴请宾客,每桌次分别放置一瓶白酒和一瓶红酒。除开敬酒所用酒水,新人们额外再准备一些酒水,以备酒量稍大的客人饮用。

  依据个人经济实力,切勿盲目迷信高价酒

  婚宴用酒其实和人们寻觅配偶是一样的道理,讲究的是“合适”二字,即适合自己和客人们口味的酒才是好的,而并非价格越高越好。所以,在挑选婚宴用酒时依据个人经济实力来选择酒水,不一定非攀比着使用高价酒。以红酒为例来说,一些价格高昂的陈酿红酒因为口味较重,并不一定适合国人口味;而一些价格百元左右的红酒因为酒体柔和、香味浓郁,反而容易俘获宾客们的味蕾。

  正规商超、专卖店,采购前先试酒

  曾有新人懊悔说,因为贪图便宜便在小店里购置了几箱婚宴用酒,采购之前为省事也并未事先试酒,结果婚礼当日才发现是假酒。所以,新人们在采购婚宴用酒时,还是亲自或让家人前往正规商超或专卖店,以酒水的来源可靠、质量过关。此外,在付款前先试饮中意的几款酒,切忌只听酒水销售员的片面介绍就草率掏钱。毕竟,只有亲身试酒而且试饮多款酒,才能够有所比较,得知哪款酒才是你的“菜”。

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