葡萄酒的种类有很多，喝葡萄酒的人也有很多。有的人只钟情某些品牌的葡萄酒，有些人则是什么样的葡萄酒都可以喝。根据自己的喜好选择葡萄酒是每个人的权利，其实对葡萄酒的偏好选择远不止于此，还有一些葡萄酒爱好者只购买酒庄酿制的葡萄酒，从不光顾酒商(negociant)生产的酒，那么什么是酒商出品的葡萄酒呢？

　　“Negociant”这一法语词意指葡萄酒经销商或葡萄酒零售商，他们通常购买葡萄、葡萄酒或葡萄汁(含发酵的或未发酵的)，然后在终的成品上贴上自己的商标。与酒庄(酿制并装瓶自有品牌葡萄酒的酿酒厂)出品的葡萄酒不同，酒商出品的葡萄酒的成分与产物不仅对买家来说是一个谜团，有时候甚至连酒商自己也搞不清楚。

　　由于其品质不确定，而且产地也存疑，酒商出品的葡萄酒通常价格相当便宜，不过很少有划算的，这种状况至少直到近还是如此。如今，酒商的精神家园或许还在勃艮第，但他们已经在世界各地经营，开始生产品质更高的葡萄酒，并且常常参与葡萄酒酿制与葡萄栽培过程。

　　让-查理斯?博瓦塞(Jean-Charles Boisset)的家族拥有勃艮第的葡萄酒经销公司之一。他说，在上世纪60年代，他的父母“只是买来葡萄酒，然后在标签上印上他们的名字”，现在他则直接与葡萄种植者合作。实际上，在前不久的一次电话通话中，自称“葡萄种植者”的博瓦塞还提出了“酒商已经接替了葡萄种植者的角色”的观点。

　　博瓦塞在法国和美国拥有19家酿酒厂，其酿酒厂既出产酒庄装瓶的葡萄酒也出产酒商装瓶酒，这与他某些同行的做法一样，其中包括位于勃艮第产区皮利尼-蒙拉谢(Puligny-Montrachet)的奥利维耶?勒弗莱夫酒庄(Maison Olivier Leflaive)等此类酒庄，也包括像博讷(Beaune)产区的力高宝德(Nicolas Potel)这样的后起之秀。2008年，在被迫退出自己的家族企业之后，宝德成立了自己的葡萄酒公司──罗斯德贝酒庄(Maison Roche de Bellene)。

　　宝德在勃艮第拥有近60英亩(约合24公顷)葡萄园，奥利维耶?勒弗莱夫(Olivier Leflaive)与帕特里克?勒弗莱夫(Patrick Leflaive)兄弟在一些一级葡萄园和葡萄园有几块地。近，他们的亲戚在勒弗莱夫庄园的租约终止，这几块地就还给了他们家。他们每个人都善于处理针对酒商装瓶葡萄酒的歧视。比如说，帕特里克通过邀请品酒师参加盲品形式的品酒会来直接解决这一问题，品酒会既有其作为酒商酿造的葡萄酒，也有在酒庄装瓶的酒。近，他在纽约的一次午宴上满意地说道：“大多数时候，他们认为酒商酿造的酒品质更佳。”

　　纽约Bar Boulud与Boulud Sud餐厅的首席品酒师迈克尔?马得利加尔(Michael Madrigale)说，在针对酒商酿造的葡萄酒的批评中，品酒师是其中批评得厉害的一批人。他说，他的一些同行甚至不会把酒商出产的葡萄酒加入酒单，他并不赞同这种“条件反射似的”评价。

　　无可否认，马得利加尔虽然青睐(或者更加青睐)酒庄装瓶的葡萄酒，但勃艮第地区的一些酒商──比如罗伯特?德鲁安(Robert Drouhin)、Deux Montill──以及法国鲁西雍产区(Roussillon)的赫克特班尼(Hecht & Bannier)出品的葡萄酒所表现的一些品质给他留下了深刻印象。马得利加尔坦白道：“我甚至都不知道赫克特班尼是酒商，我只是被那些酒打动了，我认为它们确实有些特色。”