一项新的研究发现，红葡萄皮中含有的白藜芦醇可以提高老年人的平衡感和活动能力。

　　研究人员拿一定量的白藜芦醇喂养了几只不同年龄的老鼠。实验刚开始的时候，所有的老鼠被训练在一只钢网平衡梁上活动。年龄大的老鼠频频出错。8周过去之后，年龄大的老鼠失误的次数大大减少，表现得跟年轻的老鼠没有太大区别。

　　作为这项研究的，迪尤肯大学(Duquesne University )的博士 Jane Cavanaugh 称，白藜芦醇似乎破坏了自由基，帮助细胞获得了新生。

　　“我们的研究结果表明像白藜芦醇这样的自然化合物可以改善老年人的活动能力。在全世界人口老龄化的今天，老年人活动障碍的问题已经很普遍。”她说道。

　　“这可以提升老年人的生活质量，减少他们因不小心滑倒和摔伤而不得不接受住院的几率。”她补充道。

　　然而，一个体重150磅的人需每日饮用700杯红酒才能获得有效量的白藜芦醇。

　　Cavanaugh 目前在为研制出具备白藜芦醇的功效而又能迅速被人体所吸收的替代性人造而努力

　　她同样也在积极地研究白藜芦醇是如何进入人脑的。

　　在65岁以上的人群中，摔倒在所有导致受伤性死亡的原因中居于首位。目前还没有任何措施可以有效地帮助健康的老年人改善自身的平衡能力。