一瓶葡萄酒，除了酒之外，还有些不可或缺的东西，引人注目的是那些瓶外之物……
1、酒标
这是葡萄酒的身份证。通常包含葡萄酒的生产者、品名、酒精含量、酒瓶的容量、葡萄收成年份（有的可能没有）、葡萄产地（可能细到某一具体的葡萄园，也可能粗到仅指某一国家）等信息。在一瓶葡萄酒上至少有一张酒标，有些可能会多到3张，甚至4张。这些酒标既提供补充的有关信息，如标出葡萄产地的位置、产地的气候特性、葡萄酒的风味特点、葡萄收获年的气候等，便于购买者对酒有更进一步的了解（这部分信息能常由后标签充当），又具有美化酒瓶的视觉效果。
2、瓶帽
这是视觉上的另一瓶外之物，它是罩在瓶口与瓶颈处的保护罩。其作用不是密封，而是防灰、防尘、等。瓶帽通常由金属材料或塑料制成，也有少量是用蜡封的。
3、软木塞
这是从瓶口塞在瓶颈处的封瓶之物。其质量将关系到葡萄酒被存放的时间和质量。软木塞通常长40～50毫米，一般来说，葡萄酒越好，软木塞也就越长。目前有3类软木塞：一类是由软木橡树皮制成，木塞是个整体；一类是由再生软木制成的，即木塞由碎小的软木“黏合”而成；另一类或许已不应该再称为“木塞”，因为它们是由塑料制成的。软木塞的作用仅是密封瓶口，但葡萄酒厂家也会在软木塞上附带葡萄酒的某些身份信息，如葡萄酒的品牌，或葡萄品种，或年份等。
4、缺量
可能不被注意的地方，那就是从软木塞到瓶中酒面的空间。这部分无酒区是空气在瓶中所占有的位置，通常称为“缺量”。这部分空间的大小既取决于酒厂在装瓶时所灌酒的多少，又在一定程度上反映这瓶酒已被保存的岁月和保存环境的好坏，还与环境温度有关。
5、瓶底
这部位常会被忽略。不知您注意了没有，大多数酒瓶的瓶底都会朝里凹。这是有一定功能的。
（二）酒瓶
1、酒瓶的形状
在市场上，盛装葡萄酒的容器几乎都是玻璃瓶。纸盒装或桶装的葡萄酒基本上在当地被消费掉，只有极少部分流向国标市场。尽管世界上有几十万种品牌的葡萄酒，但盛装葡萄酒的玻璃瓶主要有5种：波尔多型瓶、勃艮地型瓶、德国长笛型瓶（有时称莱茵瓶）、香槟型瓶、波特酒型瓶。世界各地的葡萄酒厂家虽然可以随心所欲地选用酒瓶来装酒，但绝大多数都遵守一定的游戏规则来选瓶，因此酒瓶也就带有葡萄酒特性的某些信息。
⑴波尔多型瓶：顾名思义，就是波尔多地区所使用的酒瓶。因此只要是波尔多产地所出的葡萄酒，几乎都是用这种形状的瓶，但有极个别的例外，如作为梅多克五大酒庄之一的欧?布利昂酒庄所用的酒瓶就是非“标准型”瓶。波尔多的主要葡萄品种有5种：赤霞珠、美乐、品丽珠、赛美蓉和长相思。因此，只要以这些葡萄品种酿制的葡萄酒，或以这些品种为主与其他葡萄品种混合后的葡萄酒，不论产于何地，几乎都选用波尔多型瓶。
⑵勃艮地型瓶：是勃艮地产地葡萄酒所使用的酒瓶。所以，凡用勃艮地葡萄品种（黑品乐、霞多丽、佳美等）酿造的葡萄酒也多自觉地使用这种酒瓶。
⑶德国长笛型瓶：是用德国雷司令葡萄品种酿制的葡萄酒所用的酒瓶，因此世界上由雷司令，或其近亲品种酿成的葡萄酒多数使用这种瓶。
⑷香槟型瓶：是来装香槟和气泡酒的。其显著的特点是，瓶口明显外凸，瓶帽有皱褶，也特别长。由于气泡酒内压力较高，所以香槟型瓶要比静止型葡萄酒所用的瓶厚实。另外，香槟型瓶的瓶身各品牌之间也并不完全一样，其瓶身形状的多样性如同静止型葡萄酒的酒瓶。
⑸波特酒型瓶：顾名思义是装波特酒的。一般年份波特酒都能被轻易地存上几十年，因此其瓶身比一般葡萄酒瓶厚实，玻璃的颜色也深，为接近黑色。其外鼓的瓶颈，在倒酒时可收集酒中的沉淀物，使其不易被倒入酒杯。波尔多酒瓶的瓶肩也具有类似的作用。波特酒型瓶也是一般酒精强化型酒所选用的，尤其是雪利酒，不过那些瓶的颜色没有装波特酒的深。
⑹其他：除了上述5种瓶形外，还有些较典型的，仅在个别地区使用的酒瓶，如法兰肯型酒瓶，几乎仅在德国的法兰肯使用（也被葡萄牙产的玫瑰红葡萄酒所使用），大大的肚身，很特别。另外，意大利那种外面裹了层草的酒瓶也很有特色。
因此，从酒瓶大致可判别葡萄酒的类型和所用的葡萄品种。但还有许多非上述地区的葡萄品种，由这些品种酿制的葡萄酒用何种瓶是相对自由的，一般同一地区会选用同一形状的酒瓶。如法国隆河地区的西拉葡萄酒就使用勃艮地型瓶，而澳大利亚同品种的葡萄酒则有使用勃艮地型瓶的，也有使用波尔多型瓶的。
即使是上述某种“标谁型”酒瓶，尽管酒瓶容量一样，但酒瓶之间仍有高矮、粗细差异。
2、酒瓶的大小
在历史上标准酒瓶的容积大小并不统一，直到20世纪70年代，欧共体为推行标准化才将标准酒瓶的大小定为750毫升。目前世界上普遍接受750毫升标准瓶。在此前，勃艮地和香槟的酒瓶要比波尔多的略大，而雪利酒的酒瓶通常比波尔多的小。现在仍有些国家的标准瓶是500毫升，如匈牙利的托凯甜葡萄酒就是用500毫升的酒瓶来装酒的。除标准瓶外，还有比标准瓶小，或比标准瓶大的洒瓶。